快手麻油绿豆糕不用炒不用筛太省事啦

作者： 人参果幸福

看了好多绿豆糕的方子，都是要压泥过筛下锅炒干，还有要进料理机搅拌，都说麻烦，第一次练练手，改一下做法，非常成功！分享给大家。

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 麻油 60克（也可以用玉米油，我喜欢麻油）
• 绵白糖 50克
• 蜂蜜 40克
• 蔓越莓干 少许（事先切细放玻璃瓶里，冰箱冷藏，随用随取）
• 云南玫瑰花酱 少许（实践后发现只适合挑花瓣揉进绿豆沙小球里）

快手麻油绿豆糕不用炒不用筛太省事啦的做法步骤

步骤 1

第一步泡脱皮绿豆，要轻搓换水几次。第二步泡好后高压锅蒸，大火烧开后转中小火再15分钟后关火。忘了拍照。

步骤 2

蒸好的绿豆放玻璃桌上晾凉，这是全部用擀面杖压好的绿豆泥

步骤 3

擀成这样，然后用刮板切切切，碎碎碎，电风扇吹吹吹～

步骤 4

天热我是在空调房间，感觉平时用电风扇吹也可行

步骤 5

绵白糖均匀撒撒撒，再用刮刀拌拌拌

步骤 6

加油加蜜再拌

步骤 7

小经验：一点不粘

步骤 8

最后一步轻轻压模

步骤 9

大功告成，不用过筛不用下锅炒不用进料理机搅拌，省事省力快手版。小经验：玫瑰花酱有点稀，和绿豆沙不友好兼容，比较难搓成团，挑干一点花瓣好一点

快手麻油绿豆糕不用炒不用筛太省事啦的小贴士

注意的细节和小经验都写了，非常感谢《下厨房》，学习了不少方法。第一次分享自己的经验，也希望能帮助大家，谢谢！

菜谱创建时间：2020-05-26 14:01:07