低脂又下火—苦瓜炒糙米饭

作者： 唉叫啥名好呢

苦瓜爱好者可以试一下的低脂餐。

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 两个
• 糙米 适量
• 大米 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

低脂又下火—苦瓜炒糙米饭的做法步骤

步骤 1

将糙米提前浸泡4个小时，糙米：大米=8:2的比例煮成饭，这个按照个人饭量来定。

步骤 2

将苦瓜切成小丁，加入两大勺盐，加入盖过面的水去浸泡苦瓜15分钟，这样可以减轻苦瓜的苦味。泡完后水在冲洗一遍，滤干水分。

步骤 3

起锅，锅热了下橄榄油，加入苦瓜炒软，在加入鸡蛋一起翻炒，最后加入米饭，将米饭都炒散，就可以加入生抽和盐调味出锅了。

菜谱创建时间：2020-05-26 13:25:14