鸡翅两面改刀,方便入味
加葱 姜 2勺料酒 一勺盐 腌制半个小时
凉水下锅,水开煮出血沫,关火
小火煎两面金黄
放葱姜
加一瓶可乐,沫过鸡翅,放香叶,八角,一勺老抽,一小勺盐(1.5克左右)
煮到这样,打开锅盖,收汁,别糊了!
收汁,撒芝麻
好吃极了
加入可乐之后,要随时看住锅,别糊了。➕盐和老抽会中和甜味,很好吃