三色藜麦饭团

作者： 韋壹

用料

• 三色藜麦 30g
• 米饭 适量
• 胡萝卜 一小段
• 鸡蛋 1个
• 牛肉 30克
• 西蓝花 适量

三色藜麦饭团的做法步骤

步骤 1

三色藜麦洗干净放雪平锅煮开小火煮15分钟，出芽以后关火捞起备用。

步骤 2

同步，牛肉剁碎放酱油腌制五分钟（也可以切小丁，更香）。胡萝卜、绿色蔬菜切小丁备用。鸡蛋放一点水打散备用。

步骤 3

不粘锅刷油，鸡蛋放锅里，用筷子不断划散，凝固后盛出备用。继续刷油，牛肉肉末下锅，划散变色后，放胡萝卜炒均匀后，把鸡蛋、青菜、米饭、三色藜麦一起放进去不断翻炒，放一点盐巴调味后，基本上青菜熟了就可以出锅了。

步骤 4

盛出后用三角饭团模定型，就OK了。

三色藜麦饭团的小贴士

1.出于健康减脂考虑，没有放很多调料。三色藜麦搭配所有食物都很完美，可以让你忽略重口的调料。 2.牛肉切丁炒其实更香，也可以换成鸡胸肉丁，我因为家里刚好有现成的肉末所以直接用了。 3.没有三角模的，直接裹成圆形的也很漂亮。 4.日常快手早餐，没有任何技术含量，哈哈，随便倒腾。

菜谱创建时间：2020-05-26 12:51:26