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莴笋炒辣子鸡的做法
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莴笋炒辣子鸡

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作者: love99999990
love99999990

莴笋炒辣子鸡的用料

莴笋炒辣子鸡的做法步骤

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步骤 1

先把莴笋洗净,切成方块小丁,

步骤 2

半边鸡肉切小丁.用生粉.料酒.少许盐.姜片.腌制半小时 。

步骤 3

起热油锅将腌好的鸡丁炸至表皮呈金黄色,盛出.

步骤 4

锅内留底油将姜丝,葱白.蒜末煸炒出香味.

步骤 5

再放入莴笋爆炒一小会盛出

步骤 6

再放入干红椒和少许花椒煸炒至呛鼻时在将鸡丁放入.加入鸡精,香芝麻油炒至入味. 最后再放入莴笋炒至入味。

步骤 7

出锅时再撒上少许熟白芝麻.就可以了。

莴笋炒辣子鸡的小贴士

1.炸鸡丁的时候油要多点 2.炒干红椒时火要小点 3.干红椒越放多些,口味就更好!

菜谱创建时间:2012-06-22 02:16:04
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