【吃点肉】不用咖喱块的咖喱鸡块

作者： 敷黄瓜的小马达

平时喜欢吃咖喱饭，英国亚超里的咖喱块卖得太贵。 参考了油管上的一些视频，就用这边哪里都能买到的咖喱粉来做一下。 做法十分简单，保证不会难吃，以下用量可做出两人份。

用料

• 鸡胸肉 400克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 咖喱粉 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 饮用水 适量
• 老母鸡浓汤宝 1个（可不放）

【吃点肉】不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

准备用料，土豆和胡萝卜削皮后滚刀切块，鸡胸肉切块，半个洋葱切成瓣状，半个洋葱切丁

步骤 2

锅内热油，下入洋葱丁，中小火慢慢煸炒。洋葱越吵越香，炒至洋葱变黄色，有些透明即可。千万不要炒糊了！

步骤 3

下鸡块，继续翻炒，炒至鸡块表面变白即可。

步骤 4

下胡萝卜、土豆和洋葱，继续翻炒，炒至洋葱瓣发软。（我大约炒了五分钟）

步骤 5

倒入饮用水，稍微没过食材即可，放入浓汤宝，没有就不放啦！

步骤 6

盖上锅盖，中火炖15分钟，期间要时不时地翻炒，炖到汤汁粘稠即可。

步骤 7

最后是调味环节，加入两勺咖喱粉，放入适量食盐和白砂糖。

步骤 8

配上白米饭就完成了！我喜欢咖喱味重一点，咖喱粉放得有点多可能颜色有点…………哈哈哈哈！

【吃点肉】不用咖喱块的咖喱鸡块的小贴士

1.不喜欢鸡胸肉的话，可以换成鸡腿肉 2.具体的操作时间视情况而定 3.什么咖喱粉都可以，我用的是在巴基斯坦超市买的，你也可以用印度咖喱粉、日本咖喱粉等等

菜谱创建时间：2020-05-26 08:59:43