最简单手工面包

作者： 台湾手捏陶艺

童年的时候，最快乐的记忆就是动手玩泥巴,和面，现在我的愿望都实现了；只要有一双小蜜蜂的手，生活变得无极限，让我的神操作都得到发挥了[呲牙]

用料

• 盐 3克
• 中筋面粉 150 克
• 黄油 25克
• 酵母 5 克
• 蔓越莓 70 克
• 全麦/藜麦 100 克
• 核桃 30 克
• 糖 20 克
• 水 230克

最简单手工面包的做法步骤

步骤 1

面粉，蔓越莓，核桃，糖，盐，油，统统放进去，倒水用和面，注意：发黏的状态就刚好。接下来把黄油融一下，到进去，再揉，面的表面光滑就ok了，开始醒发过程，到两倍大

步骤 2

将整个面球，分成四份

步骤 3

再揉成四个球，二次醒发

步骤 4

把球做成长条形

步骤 5

160℃烤20分钟

步骤 6

出炉，香气扑鼻！

最简单手工面包的小贴士

1.一定要二次醒发 2.不用揉出手套膜

菜谱创建时间：2020-05-26 07:47:14