筋头巴脑一锅香

作者： 文青1013

用料

• 牛肉

筋头巴脑一锅香的做法步骤

步骤 1

冷水放姜片料酒 焯水 热水冲洗干净 放入压力锅中

步骤 2

豆瓣酱 黄豆酱 甜面酱 炒香加水 放生抽 老抽 蚝油 胡椒粉煮开 过滤豆豆（这样的汤汁拌饭 煮面 口感更好）

步骤 3

姜 葱 炖肉包（花椒八角桂皮 香叶 小茴香）放少量白糖也可以不放 水肉持平就可以

步骤 4

压力锅选择蹄筋功能 不喜太软糯的可以选择排骨键

步骤 5

40分钟搞定 喷香 根据自己口味选择是否再加盐

步骤 6

软烂香 筋比肉香 （淘宝恒都旗舰店买的筋头巴脑）

步骤 7

安排一碗牛筋面吧～😏

菜谱创建时间：2020-05-25 19:01:35