蓝莓果酱

作者： 趣味下厨y

在蓝莓成熟的季节，把它熬成果酱，拌酸奶抹面包都很好吃，小朋友都很喜欢，自己做的没有添加剂防腐剂，吃得安心。 这个熬酱方法，其他水果也通用（各水果含水分不同，具体时间，自己在20分钟后观察一下）

用料

• 蓝莓 500克
• 冰糖 200克
• 柠檬汁 10克

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

把蓝莓放入网锅，网锅放入主锅，水满过蓝莓，5分钟 50度 速度4清洗好，沥干水份。

步骤 2

蓝莓放入清空的主锅，盖好量杯盖10秒 速度5切碎

步骤 3

再加入200克冰糖和10克柠檬汁

步骤 4

25分钟 V档 速度1熬酱〈如果喜欢吃到有整颗的蓝莓，现在可以丢一把蓝莓进去〉

步骤 5

全程不盖量杯盖，用网锅代替量杯盖防溅

步骤 6

时间到，厚度刚刚好〈这是我丢了一把整颗蓝莓的〉如果你觉的稀，可以继续5分钟，〈不过蓝莓酱冷了后会变稠的哦〉趁热盛入消毒过的瓶子〈马上盖好 瓶子倒扣〉或者密封罐放冰箱保存。

步骤 7

拌小美做的原味酸奶，口感特别棒 玻璃瓶子可以放烤箱里120度10分钟消毒，或者直接先放小美蒸锅里，下面放水，1 5分钟 V档 速度1 利用蒸汽消毒（一定要消毒好 再装酱）

蓝莓果酱的小贴士

TM5和6芯片自带果酱食谱，引导式烹饪，一步步照着做就好。

菜谱创建时间：2020-05-25 16:01:04