酸爽、脆辣开胃菜

作者： 清风_be6q

用料

• 糖、米醋 根据自己口味加多少。
• 盐、味精 适量
• 食材: 甘兰半颗
• 葫萝卜1根
• 黄瓜2根
• 白萝卜半棍
• 芹菜少许
• 姜一块
• 蒜一头

酸爽、脆辣开胃菜的做法步骤

步骤 1

主料洗好后，把白萝卜、葫萝卜、黄瓜，切成小块，芹菜切段，甘兰切成大块，姜、蒜切片，放入盆里，加入米醋白糖、盐、味精拌匀，腌6个小时左右，(每隔1时翻一下。)

步骤 2

腌好的主料用手挤去水份，加入辣椒油、芝麻、香油，拌匀即可。

酸爽、脆辣开胃菜的小贴士

醋要多加些，因为以酸为主，一定要每隔一段时间翻一下，好入味。

菜谱创建时间：2020-05-25 15:57:47