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酸辣花生米凉拌腐竹的做法
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酸辣花生米凉拌腐竹

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作者: NINATHINK
NINATHINK
冰箱里没菜的时候,搜罗出来的干货配在一起也非常够味,适合夏天的夜晚

用料

酸辣花生米凉拌腐竹的做法步骤

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步骤 1

腐竹提前用凉水泡软

步骤 2

花生米用热油炒熟,冷却待用

步骤 3

用一空碗里面放入生抽、盐、陈醋(醋和生抽的比例根据个人口味来调整)、少量砂糖调匀。把冷却的花生米放进去

步骤 4

起一锅放清水煮开后下腐竹,煮1-2分钟后捞出控干水份放进花生米的碗里

步骤 5

上面洒上芝麻、花椒粉、葱末、切碎的红辣椒,热一勺油浇上去即可

步骤 6

吃前拌匀

酸辣花生米凉拌腐竹的小贴士

此菜酸辣开胃,适合配啤酒哈

菜谱创建时间:2012-06-21 20:22:20
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