简单的家庭版香辣牛肉酱，厨房小白可以做呦

作者： 八月小瓜

我做的这个没有放入特别特别多的油，正好放入所有料之后没有多余的油

用料

• 豆豉 100克
• 牛肉 200克
• 蒜 一头
• 姜 一块
• 芝麻 适量
• 辣椒面 50克

简单的家庭版香辣牛肉酱，厨房小白可以做呦的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒

步骤 2

放油，需要多放油，油稍温放入牛肉粒，翻炒，一定要小火

步骤 3

小火慢炒，大概3到5分钟

步骤 4

放入蒜蓉姜末，继续翻炒

步骤 5

在姜末蒜蓉炒香后放入豆豉，翻炒

步骤 6

放入辣椒面翻炒

步骤 7

放入芝麻，根据自己的口味，放入鸡精，加入少量白糖，翻炒均匀即可关火

简单的家庭版香辣牛肉酱，厨房小白可以做呦的小贴士

1.喜欢吃大颗牛肉粒的可以切大一些 2.根据自己的口味酌情放入豆豉和辣椒面，我做的不是特别辣 3.根据自己口味决定是否放入白糖，以及放入的量 4.蒜末姜末可以多放 5.一定要小火，否则容易糊掉

菜谱创建时间：2020-05-24 22:29:11