网红紫薯芝士仙豆糕

作者： 心淡入菊

最喜欢这个小甜点，外酥里软，咸甜适中，经常会做给儿子吃，杂粮紫薯低脂低卡，减肥的我吃了也没有负担～

用料

• 仙豆糕皮：
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 玉米油 30克
• 玉米淀粉 30克
• 低筋面粉 90克
• 紫薯芝士馅： 10克
• 马苏里拉 75克
• 紫薯 8个小紫薯
• 糖 10克
• 玉米油 10克
• 炼乳 20克

网红紫薯芝士仙豆糕的做法步骤

步骤 1

1.一个全蛋加入20克糖和30克玉米油搅拌均匀，再加入30克玉米淀粉和90克低粉揉匀。

步骤 2

2.紫薯蒸熟，凉至温热去皮，放保鲜袋里用擀面杖擀碎，倒入盘子里加入10克糖，20克炼乳10克玉米油搅拌均匀，分成25克一个。

步骤 3

3.紫薯球压扁放入五克芝士碎，包上团圆。

步骤 4

4.面皮分成每个15克的剂子，压扁包入一个紫薯芝士馅，外皮面少像包月饼一样收口，团圆。

步骤 5

5.表面粘上少量低粉，用切面板压成小方块，不粘低粉也可以，但是要马上放入平底不粘锅。六个面翻转烙熟。

步骤 6

美味仙豆糕趁热来一块

步骤 7

看，长长的芝士拉丝

菜谱创建时间：2020-05-24 21:47:25