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香煎南瓜花的做法
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香煎南瓜花

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
还是《舌尖上的中国》另一菜菜的改版,记得当事人是下锅炸的,还下酒,呵呵! 个人做过的油炸菜一个手都数得过来,一是浪费油,二是感觉总没那么健康,所以改为煎的了! 利用手头有限的材料,做出充满蛋香,奶香和南瓜花清香的菜,嘻!

用料

香煎南瓜花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的南瓜花很多绒毛,要注意哦!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把南瓜花稍为用清水洗一下,用小刀子慢慢去蒂以及绒毛;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调面糊,面粉里打入一个鸡蛋,加入适量清水以及盐调成面糊备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,下黄油煮化;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把备好的南瓜花沾上面糊;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜花下油锅中小火慢煎,煎香一面翻转,煎香另一面即可!

香煎南瓜花的小贴士

南瓜花的小绒毛有点扎手,可以戴上手套处理!

菜谱创建时间:2012-06-21 17:36:19
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