粉蒸排骨

作者： 花半米

没有故事，吃就行了。

用料

• 排骨 500克
• 蒸肉米粉 克
• 生姜
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 黄豆酱
• 白糖
• 香葱
• 蚝油

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨（小排骨）剁成小块，加生姜末、料酒、生抽、黄豆酱、盐、白糖、蚝油，拌匀，腌20分钟。喜欢辣口的，可以加一些辣椒粉。

步骤 2

蒸肉米粉拌匀排骨，土豆切滚刀块。

步骤 3

土豆块垫底，排骨摆放在土豆上。

步骤 4

水开后，大火蒸40～50分钟，出锅撒葱花即可。

粉蒸排骨的小贴士

大火才能蒸透排骨，但需要注意锅里的水。

菜谱创建时间：2020-05-24 20:48:31