红糖馒头

作者： 佛系少女的烘焙生活

突然发现儿子想吃红糖馒头，那么我就安排起来

用料

• 面粉 300克
• 发酵粉 3克
• 红糖 82克
• 水 150克
• 盐 1克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开加上红糖

步骤 2

我的不是耐高糖的酵母，所以这次不是很好

步骤 3

面粉加入适量的盐，加入化开的红糖酵母水

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

醒发1个半小时，醒发好的面团，揉搓排气，分成面剂子

步骤 6

切割好的面剂子放在蒸盘2次醒发半小时，上锅蒸15分钟，闷5分钟可以打开了。

步骤 7

甜甜的红糖馒头就做好了，非常好吃😋。尽量的用耐高糖酵母会发的更好哦。

菜谱创建时间：2020-05-24 20:20:41