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🍪奥利奥芝士慕斯蛋糕(免烤好吃不上火)6寸的做法

🍪奥利奥芝士慕斯蛋糕(免烤好吃不上火)6寸

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作者: 张二二lxp
张二二lxp
上火的甜品不好吃太多,就做免烤的啦!我是新手,做的东西都比较简单,今天做的像两个傻子🤣写出来和大家分享一下

用料

🍪奥利奥芝士慕斯蛋糕(免烤好吃不上火)6寸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

55g冷水泡软7g吉利丁片(水会被吸收,不用倒掉),碾碎100g奥利奥碎(可以装保鲜袋里用擀面杖擀)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40g黄油化成水,和100g奥利奥碎搅匀,放入6寸模具压实,放入冰箱速冻30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化好的吉利丁片隔水化成液体

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

220g淡奶油打发至纹路不易消失(7成左右就可以了)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪250g加55g糖打发至顺滑(我觉得有点甜,因为奥利奥有点甜,不爱甜的可以适当减糖)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入吉利丁片液体搅匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打发好的奶油,搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入60g奥利奥饼干碎,这个不用碾碎,大颗粒的饼干碎吃起来更香🍪,稍微搅匀就好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入装了饼干底的模具,尽量把表面刮平整,送入冰箱速冻2小时

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈哈哈,做傻子饼干,可以留一点慕斯液出来画眼白,没有巧克力珠珠我就用黑芝麻做眼珠了,实在太丑了,你们肯定做的更好~👀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻完出来可以热毛巾捂一下模具,就很好脱膜啦!怎么装饰就随自己啦!感觉我做了两个傻子🤣

菜谱创建时间:2020-05-24 17:11:57
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