豆角焖面（蒸面条）

作者： 不爱吃甜y

用料

• 蒜 2瓣
• 葱3-5 根
• 五花肉 300克（自行酌情增减）
• 黄豆芽 300克
• 四季豆 自己随意放
• 番茄 2-3个

豆角焖面（蒸面条）的做法步骤

步骤 1

焖面（蒸面条）教程 1.最好细长的扁面条，太厚太宽的面条不适合。 2.豆角若干，豆芽若干，番茄若干个，其他想吃啥菜随意放，（不建议绿叶菜，因为会煮烂) 3.猪肉或者排骨皆可。肉最好要带点点肥的肉纯瘦肉也不太好吃。排骨不建议选择，因为要炖好久…… 4.洗菜切菜切肉，肉拿葱姜蒜去下腥 5.面条上锅蒸。首先蒸笼上放块布，不然会粘到你绝望……其次，蒸笼热了再放面条。蒸10分钟够了 6.边蒸边炒菜。先把肉炒熟煸一下油出来，然后炒素菜。炒的差不多可以盖锅加点水煮一下。五分钟差不多了自己看着煮⚠️不要放太多水也不要放太少水，根据面条决定水量 7.面条拿出来晾晾抖散，然后放到煮好的菜锅里。此时开小火，慢慢把汤和面拌匀。再盖锅盖焖一下。此处重复10分钟左右 8.关火，焖1-2分钟。开了开吃了 9，讲究人会在步骤7操作时，拌均匀以后再上锅蒸。我不讲究，太累了……8结束就直接开吃了……

菜谱创建时间：2020-05-24 16:58:42