懒人一次成功的玫瑰珍珠

作者： 华丽猪大姐

用玫瑰花蜜和木薯粉做的小小珍珠，也可以说是阿达子。自己想的配比，因为做成功了。所以记录一下，有需要的可以参考。

用料

• 玫瑰花蜜水 170g
• 木薯粉 160克

懒人一次成功的玫瑰珍珠的做法步骤

步骤 1

玫瑰水倒入锅内加热，当每一粒水分子都沸腾起来的时候迅速倒入木薯粉。用刮刀快速搅搅搅也就一两秒的时间，马上关火。

步骤 2

用刮刀搅成团，就用手开始揉。真的很烫，非常烫。铁掌就是这么练成的。锅里还会有些粉黏着，不用管。成团就可以拿出锅开揉开擀了。

步骤 3

我是懒人，懒得揉一个小球球了，过程也懒得拍照（还要洗手好麻烦）。描述告知：分成多份，用擀面杖压成一个个厚度在0.5cm左右的小面片，最好整形成长方形，然后用刀切丁。我用吸管吸了，吸得挺顺畅的。

步骤 4

储存要撒些干粉，不然会粘在一起。

懒人一次成功的玫瑰珍珠的小贴士

切大颗了就是阿达子 切得小小的就可以用吸管喝掉了啦。煮的时候扶起来就是熟了，想要晶莹剔透就关火焖两三分钟。

菜谱创建时间：2020-05-24 15:59:41