红烧猪手

作者： 玲子爱生活

香辣美味--猪手俺是蛮喜欢吃的，吃法也蛮多，而且美容哦。

用料

• 猪手 600G
• 干辣椒 10G
• 花椒 6G
• 红萝卜 50G
• 姜 适量
• 蒜 适量

红烧猪手的做法步骤

步骤 1

1、先把猪手洗干净，去血水

步骤 2

2、干辣椒、花椒清洗干净备用，红萝卜切丝备用

步骤 3

3、先把姜蒜炒香，然后把猪手倒进去炒，炒至变色，加水大火煮，煮开后慢火煮至水干

步骤 4

4、倒入生抽再加放少许水，慢火煮

步骤 5

5、倒入干辣椒、花椒炒至有辣椒香味，放入少许糖

步骤 6

6、倒入红萝卜丝炒2分钟即可关火上碟

红烧猪手的小贴士

因个人口味不同可以多放干辣椒、花椒，放了生抽，味道足够所以我没有再放盐，如果觉得味道不足可以再适当放点。

菜谱创建时间：2012-06-21 13:25:50