葱油老虎斑（无糖）

作者： 慧蕾美食

老虎斑蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。 我们家小朋友特别喜欢吃(^o^)！

用料

• 老虎斑 一条
• 生姜 8片
• 大蒜 6瓣
• 葱白段 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 油 适量

葱油老虎斑（无糖）的做法步骤

步骤 1

老虎斑清洗干净，鱼背两面各切两刀，生姜四五片，大蒜三瓣切片，葱段适量

步骤 2

准备一锅水，打开煤气烧，然后放入2勺盐

步骤 3

继续放入3勺料酒，4勺生抽，2勺醋

步骤 4

放入图1⃣️的生姜、大蒜、葱段，再加一点点的豆瓣酱

步骤 5

烧开的水里放入鱼继续烧，中途翻个面，旁边的汤汁舀过来往鱼身上浇，8分钟关火

步骤 6

把鱼盛到盘子里

步骤 7

在烧鱼的时候，我们再切三四片生姜，三瓣大蒜拍扁切片，葱白段适量，一大把葱花

步骤 8

5勺生抽2勺醋搅拌好浇在鱼身上，撒上图7⃣️的葱花

步骤 9

热油锅，放入图7⃣️的生姜一会会儿，再放入大蒜片一会会儿，再放入葱白段，关火

步骤 10

图9⃣️的热油浇到鱼身上

步骤 11

葱油老虎斑！大功告成！

菜谱创建时间：2020-05-24 09:24:06