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双酱焖鱼的做法
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双酱焖鱼

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作者: 君-zhong
君-zhong
双酱焖鱼,简单美味,鲜香又营养,汤汁泡饭也特别的香,让人食欲大增。

用料

双酱焖鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材:葱姜蒜洗净去皮,红椒洗净切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼洗净,我今天买的是花雕鱼,也可以用自己喜欢的鱼。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,放鱼下锅,小火慢煎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄,捞出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新起锅烧油,放姜、葱、蒜、八角爆香,放入六月香豆瓣酱和甜面酱炒出酱香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下煎好的鱼。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入跟鱼持平的开水。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒、生抽、食盐、糖,盖盖焖10分钟左右。 酱焖鱼关键在酱和焖,用最少的调料,焖出鱼的鲜香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

能吃辣的可以放点小米辣,最后大火收汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味即成。

双酱焖鱼的小贴士

调味料的比例可以根据自己的口味增减。

菜谱创建时间:2020-05-23 23:19:06
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