素八珍的做法

素八珍

10 人做过

素八珍中的“八珍”是指八种鲜美的时蔬。随意搭配,很多品种都可以入菜。没有高汤,加了点酸菜提味,非常清口。

小蕙的厨房
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 各种时蔬去蒂洗净。

  • 酸菜梗一根。

  • 食材处理成块状或片状。

  • 锅里加清水,加少量盐,几滴菜油。水煮开后入时蔬焯水。基本熟透后捞起沥干。

  • 热油锅爆香酸菜片。

  • 入蔬菜翻炒均匀,加盐调味。(如果有高汤,加少量高汤同煮)。水淀粉勾芡,起锅。

小贴士

简单又健康,可以把冰箱里的蔬菜边角料全部处理掉。

菜谱创建时间:2012-06-21 11:21:54
作者其他菜谱
全部138个菜谱