炸鱼

作者： la677889

用料

• 鱼 半斤
• 葱姜 少许
• 鸡蛋 半个
• 花椒 3g
• 料酒 10g
• 生抽 15g
• 盐 5g
• 淀粉 15g
• 面粉 15g
• 泡打粉 1g

炸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼刮掉鱼鳞洗净，加入盐、葱、姜、料酒、花椒、生抽，腌1小时

步骤 2

面糊：面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋液加一点点水搅匀。

步骤 3

油热后挂上面糊炸

步骤 4

炸至两面金黄

菜谱创建时间：2020-05-23 18:58:16