香菇盖汉堡

作者： 游弋ue

用料

• 香菇 2大朵
• 牛肉馅 130克
• 蚝油 1.5勺
• 洋葱碎 1勺
• 黑胡椒 1小勺
• 淀粉 1勺
• 生菜 2片
• 蕃茄酱 适量
• 蜂蜜芥末酱 适量
• 黄油或任意食用油 一勺

香菇盖汉堡的做法步骤

步骤 1

肉馅拌匀后在圆碗里左右晃动甩起，就会变肉饼

步骤 2

下黄油，肉饼放入平底锅稍微压扁。但不要压太扁，虽然厚，但可以用小火慢慢煎熟。不然会像我做的这种，直径是香菇两倍哈哈哈哈

步骤 3

同时放入香菇一起煎，香菇表面撒点盐。煎熟即可。

步骤 4

一层香菇，一片生菜，一片肉饼，加番茄酱和蜂蜜芥末酱，再铺生菜，再另一片香菇。

菜谱创建时间：2020-05-23 13:21:20