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排骨扁豆炖粉条的做法
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排骨扁豆炖粉条

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
可能在北方很普通的扁豆,在南方却是这两年才有,我想。反正我是最近才有看到这种新鲜扁豆在卖,我没有吃过的,所以就一定要买回来尝尝鲜! 做法倒是北方做法,炖菜,呵呵~

用料

排骨扁豆炖粉条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扁豆洗净,去头尾,折成两段备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切成适量大小块;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉条提前用水泡软备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨提前用油,盐,姜,蒜,料酒等腌20分钟以上备用;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,先下提成骨煎香两面,再下洋葱一起炒出香味;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱油炒上色;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入腌过食材的水量,加冰糖,五香粉 大火煮开后转小火焖煮约30分钟;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入粉条和扁豆再焖煮约10分钟;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后试味,不够咸再加点盐,撒葱花即可!

排骨扁豆炖粉条的小贴士

家里刚好没有老抽,如果有,可以适量加点,老抽上色,生抽提鲜!

菜谱创建时间:2012-06-21 00:19:27
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