蛋炒馒头

作者： 哼大个儿

小时候妈妈经常用吃不了的馒头炒着吃，记忆中的味道，馒头裹着蛋液，加上葱花的味道，超级香！！！重点是非常简单易上手，今天就分享给大家，一起get这个美丽的味道吧~

用料

• 鸡蛋 1个
• 馒头 1个
• 葱花 适量
• 盐 适量

蛋炒馒头的做法步骤

步骤 1

切馒头，大家可以根据自己的喜好调整切块的大小，渣渣也留着，炒出来会特别香！切葱花~

步骤 2

准备好蛋液~

步骤 3

馒头放入蛋液中，充分搅拌至被均匀包裹，看上去就很有食欲！

步骤 4

可以开炒啦！ 加入适量植物油，小火🔥放入葱花炒香(火太大葱花容易炒糊)； 倒入已被蛋液充分包裹的馒头，转大火🔥~ 时间根据自己的口味而定，我比较喜欢外层稍微有点焦的口感。

步骤 5

叮咚，出锅啦！可以搭配牛奶，酸奶，再吃个水果，健康营养又美味的早餐让一天活力满满。

蛋炒馒头的小贴士

Tips: 1、馒头和蛋液一定要充分搅拌，让每个小馒头块都被包裹； 2、喜欢鸡蛋的小伙伴可以自行调节馒头和鸡蛋的用量； 3、这个食谱比较简单易上手，相信大家都会成功⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2020-05-23 10:38:30