巨下饭黄焖鸡

作者： 一锅乱炖的大神

冰箱还剩几个鸡腿 这次做一个黄焖鸡吧 好吃到汤都不剩 嘻嘻嘻~

用料

• 鸡腿 3只
• 青椒 1个
• 鸡精 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 7颗
• 老抽 1勺
• 姜片 2片
• 干辣椒 3个

巨下饭黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡腿剁成块 我喜欢大块的 嘻嘻嘻 ~ 洗干净血水即可

步骤 2

准备好配菜 我没用香菇用的是胡萝卜~

步骤 3

冰糖小火 炒到融化 一定要小火 不然冰糖会苦涩

步骤 4

放入鸡腿翻炒均匀 炒出糖色

步骤 5

调好料汁 两勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 半勺糖 一勺鸡精 半勺盐 放入姜蒜干辣椒 继续翻炒 ~

步骤 6

加热水 没过鸡块 加入想要的配菜 中火炖20分钟 之后再放入青辣椒 焖10分钟就可以啦 !

巨下饭黄焖鸡的小贴士

可以用小火焖久一点 这样更入味 汁可以更好吃 拌饭绝了~

菜谱创建时间：2020-05-23 10:15:49