杨梅苦瓜（酸甜带甘）

作者： 宝bao-

一款潮汕小零食，可以搭配粥吃或者平时当个小零食和泡水OK的，做法也特别的简单，看视黑暗料理实则吃了会上瘾❗️因为杨梅季时间特别短，大家不妨试试🤫

用料

• 杨梅 500克
• 苦瓜 200克
• 白糖 120克
• 可以用冰糖也可以用白糖

杨梅苦瓜（酸甜带甘）的做法步骤

步骤 1

把杨梅洗干净浸泡盐水10分钟左右晾干

步骤 2

苦瓜切开 滚水焯30秒沥干备用

步骤 3

白糖杨梅苦瓜都搞定

步骤 4

先放杨梅在放糖

步骤 5

最后加入苦瓜 放置15分钟

步骤 6

煮到杨梅出水为止

步骤 7

撇出浮沫

步骤 8

中大火熬制30分钟 改小火30分钟 熬制黏稠即可

步骤 9

熬制黏稠必须在旁边搅拌不然会烧焦的

步骤 10

成品杨梅

步骤 11

成品苦瓜

步骤 12

苦瓜比杨梅更好吃🥰

步骤 13

我比较喜欢泡水喝 味道超级好

步骤 14

晾凉，装瓶放冰箱半年都没有问题❗️这么好吃的东西我几天就能给他吃光光

杨梅苦瓜（酸甜带甘）的小贴士

必须全过程不要沾到一点点水❗️❗️❗️❗️

菜谱创建时间：2020-05-22 20:38:05