麻辣虎皮鸡爪→香爆啦

作者： 言叶之庭LSY

用料

• 鸡爪 500克
• 辣椒 10个
• 料酒 4勺
• 花椒 4勺
• 蒜 8瓣
• 姜 8片
• 盐 3勺
• 酱油 3勺
• 八角 6个
• 五香粉 2勺
• 桂皮 3块
• 豆瓣酱 4勺
• 冰糖 4颗
• 啤酒 一瓶

麻辣虎皮鸡爪→香爆啦的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，把鸡爪炸至表皮起泡，起锅备用

步骤 2

起锅烧油，下生姜大蒜爆香，辣椒爆香，花椒，八角，桂皮翻炒，下豆瓣酱爆香放鸡爪，放盐，冰糖，料酒，酱油，五香粉啤酒盖盖煮熟即可，放置时间越长越入味，我是卤好之后放冰箱5小时后，大火收汁的，味忒足。又辣又麻，比外面卖还好吃

菜谱创建时间：2020-05-22 16:29:41