香蕉燕麦蛋白粉麦芬 Protein Muffin

作者： Madamedame

116卡，13.6g碳水，2.3g脂肪，11.3g蛋白 youtube原方小用了2个蛋白，1/4cup Apple sauce. 为了不浪费蛋黄，并且apple sauce国内不太好买，所以改成了一整个鸡蛋以及一个苹果。

用料

• 香蕉 1根
• 苹果 1个
• 鸡蛋 1个
• 燕麦 1 cup
• 蛋白粉 2勺（whey protein配的勺子）
• 泡打粉 baking powder 1/2 tsp
• 小苏打 baking soda 1/2 tsp

香蕉燕麦蛋白粉麦芬 Protein Muffin的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180摄氏度。把所有东西加到food processor拌匀，分到6个muffin模具。烤13分钟。

香蕉燕麦蛋白粉麦芬 Protein Muffin的小贴士

1. 即食燕麦或者rolled oats我都试过，都可以。rolled oats成品里面白色的燕麦比较多，所以我更喜欢用即食燕麦 2. 蛋白粉muffin无糖无油，口感肯定不能跟传统muffin相比 3.由于蛋白粉muffin本身就比较干，所以千万不要过度烘培。可以用牙签测试一下，如果插进去拿出来干净就ok了

菜谱创建时间：2020-05-22 16:08:35