瀑布芝士汉堡

作者： 髅小彬

用料

• 牛肉 300克
• 五花肉 100克
• 洋葱 1/2个
• 盐 1匙
• 黑胡椒粉 1匙
• 生抽 2勺
• 蒜粉 1/2匙
• 蜂蜜芥末酱 1勺
• 蛋黄酱 2勺
• 汉堡胚 1对
• 生菜 1片
• 番茄 1片
• 车打芝士 45克
• 黄油 25克
• 牛奶 80克

瀑布芝士汉堡的做法步骤

步骤 1

牛肉和五花肉打成肉糜，洋葱切末放入肉馅中，加入盐，黑胡椒粉和生抽

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼，中间按一个小坑，入锅中每面煎2到3分钟

步骤 4

碗中放入蒜粉，蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀

步骤 5

汉堡胚放入锅中略煎

步骤 6

中间抹上蛋黄芥末酱

步骤 7

铺一层生菜叶

步骤 8

放入肉饼

步骤 9

放上番茄片

步骤 10

盖上抹了酱的汉堡胚

步骤 11

不粘锅加入车打芝士，分次放入黄油，小火不停搅拌

步骤 12

完全混合后倒入牛奶，继续小火搅拌

步骤 13

至芝士液顺滑浓稠时关火，淋在汉堡上即可

菜谱创建时间：2020-05-22 15:51:52