鸡翅洗净划刀口,放入生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜各1大勺,牛奶2勺,蒜末适量,一丢丢盐,孜然粉、花椒粉、白胡椒粉各1小勺,抓匀冷藏一夜。
放烤架上,下面放烤盘铺油纸接油,中层上下管200度。肉多的一面朝上烤13分钟,拿出来翻面烤10分钟。