简易巧克力流心蛋糕

作者： 一口菠萝包

用料

• 50%黑巧克力 100克
• 黄油 45克
• 糖 55克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 50克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 20克
• 巧克力块 适量

简易巧克力流心蛋糕的做法步骤

步骤 1

锅中加入巧克力和黄油，小火加热，注意不断搅拌，防止粘锅。完全融化后离火。

步骤 2

加入细砂糖搅拌至无明显颗粒状，打入两个常温鸡蛋，倒入面粉、泡打粉(过筛后口感会更细腻)，慢慢加入牛奶，搅拌均匀至顺滑。

步骤 3

烤箱200°预热。把巧克力蛋糕糊倒入纸杯蛋糕托，可用裱花袋挤入，大概倒纸杯托的三分满，放入适量的巧克力块，然后继续倒入巧克力蛋糕糊至八分满。

步骤 4

入烤箱烤12-15min，冷却后掰开会有流心

菜谱创建时间：2020-05-21 20:57:51