西兰花炒木耳

作者： aishenghuo520

小朋友说西兰花是树，小手拿着吃了好多棵，说这树真好吃~~😄

用料

• 西兰花
• 木耳
• 胡萝卜
• 姜
• 蒜
• 油
• 盐
• 耗油

西兰花炒木耳的做法步骤

步骤 1

木耳用泡半小时左右

步骤 2

西兰花洗净，切成一朵朵

步骤 3

胡萝卜切薄片，姜蒜切细

步骤 4

锅里烧水，开后放点油和盐，再放西兰花焯水，大概2-3分钟，捞出放入凉水中

步骤 5

接着再放入木耳，煮2分钟左右，捞出沥干水分

步骤 6

热锅下油，小火，将姜蒜煸出香叶，转大火放胡萝卜片翻炒

步骤 7

然后放西兰花和木耳，放少许盐翻炒后加适量耗油

步骤 8

翻炒均匀后出锅

西兰花炒木耳的小贴士

西兰花焯水时，锅里加少许油和盐，西兰花颜色会更绿哦，焯好水后，如果不是及时炒的话，放凉水泡着，也会保持西兰花翠绿的颜色。

菜谱创建时间：2020-05-21 19:24:26