简单家庭版虎皮青椒

作者： 燕紫厨房

相信爱美食的人都喜欢这道菜，今天做了一下，非常棒！不用去餐厅吃了，自己在家就能做好的一道下饭菜。

用料

• 青椒 12个
• 大蒜 4瓣
• 蚝油 0.5勺
• 生抽 0.5勺
• 肉 200克
• 盐 少量
• 葱 两根

简单家庭版虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

1.青椒洗干净，从青椒蒂那里切一下，去掉辣椒籽(用剪刀稍微一剪就可以拔出来了)。

步骤 2

2.肉沫放入淀粉、盐、生抽和葱拌一拌。

步骤 3

3.将肉沫塞进辣椒里。 4.锅内放油，中火煎辣椒，要及时翻动。

步骤 4

5.拿一只小碗加半勺生抽，半勺蚝油，少量水拌匀后倒入锅内。 6.加盐，豆豉和香葱炒一炒，好吃的虎皮青椒就做好了。

简单家庭版虎皮青椒的小贴士

1.煎的时候注意火候，我这个有点过了因为当时在做别的事情，没有注意到。 2.肉沫最好是肥瘦都有容易出油更好吃。

菜谱创建时间：2020-05-21 17:59:13