青椒皮蛋

作者： 戚风戚风我是海绵

快端午节了，爸爸自己包的皮蛋，在四川皮蛋怎么吃好吃？那当然是青椒皮蛋呀，做法简单，百吃不厌。

用料

• 皮蛋 3个
• 二荆条或者青椒 随意
• 色拉油 少许
• 生抽 小勺半勺或一勺（有一点提味就可以了，不要太多）

青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥壳，一个皮蛋切成6瓣（蛋黄会粘在刀上面，对成品美观度要求高的可以用缝衣服的线拉皮蛋）

步骤 2

二荆条剁碎。

步骤 3

3.锅里下少许色拉油7-8成热下二荆条炒香淋在皮蛋上面，下一点点生抽，搞定，开吃。

青椒皮蛋的小贴士

1.个人喜好可以加少许花椒油。

菜谱创建时间：2020-05-21 15:30:33