香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉，简单零失败， 上桌秒光盘

作者： 莫哂之

今天跟大家分享一道超级简单快手菜！一个人在家，用简单的食材，做出来一份香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉，这味道绝了！比餐厅还好吃哟~😋😋

用料

• 牛排 1块
• 红辣椒 2个
• 青杭椒 2个
• 洋葱 半个
• 火腿肠 1根
• 土豆粉 1袋
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒粉 2小勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 食用油 1勺

香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉，简单零失败， 上桌秒光盘的做法步骤

步骤 1

牛排切成粗条放入盘中

步骤 2

加入1勺料酒＋1勺老抽＋1勺生抽＋1小勺黑胡椒粉＋少许盐＋1勺淀粉＋1勺食用油抓匀腌制一会儿

步骤 3

青红椒洋葱切丝，火腿肠切片

步骤 4

调酱汁：碗中加2勺生抽＋1勺耗油＋1小勺黑胡椒粉＋1勺淀粉＋少许水搅拌均匀

步骤 5

锅烧开水放入土豆粉煮两分钟，捞出过一次凉水，控水备用

步骤 6

锅中热油，倒入牛柳翻炒变色

步骤 7

倒入配菜翻炒至断生

步骤 8

倒入土豆粉

步骤 9

加入酱汁翻炒一会儿

步骤 10

成品

步骤 11

土豆粉爽滑Q弹

步骤 12

牛柳香嫩 超级好吃

菜谱创建时间：2020-05-20 19:32:32