超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻

作者： 西米婆婆

记录一下我比较喜欢的口感和味道，孕晚期了我比较贪凉，这两个布丁果冻一般的存在只是加入冰牛奶就已经很好吃了😋

用料

• 豆浆冻：
• 冰泉无糖豆浆粉 36克（两条）
• 热水 400ml
• 代糖（按自己口味增减，我的这款甜度低一点需要多加一些，普通白糖28g差不多了） 38克
• 吉利丁片 8克
• 椰奶冻：
• 泰国椰子粉 120克（两包）
• 热水（可以多加一些，我喜欢浓郁的，水就加得不多，加至500ml的话吉利丁用量适当调整一下） 300ml
• 吉利丁片 6克
• 代糖 28克

超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的做法步骤

步骤 1

这是我用的豆浆粉，直接用配方中的热水冲化开即可，吉利丁片泡软后直接丢到热水化开的豆浆里，用筛子过滤一下冷藏就好了

步骤 2

我用的代糖，甜度比白糖弱，所以需要多加一点，其他代糖大家自行添加就好，白糖的话也可以根据自己口味来

步骤 3

这款椰子粉兑出来的椰浆很浓郁，特别香，很推荐

步骤 4

这是豆浆冻

步骤 5

椰奶冻

超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的小贴士

1、夏天记得用冰水泡吉利丁片，去除异味同时泡出来效果也不错。 2、泡软的吉利丁片用厨房纸吸干水分再使用。 3、烧开水冲泡两款粉再加入泡软的吉利丁片，真的是很简单快捷方便的了，而且味道也很好。

菜谱创建时间：2020-05-19 21:09:55