【HidaMari】巧克力可可玛芬（搬运）

作者： 茜HYQ

最喜欢的疗愈系YouTouber的菜谱，颜值和味道俱佳。 Up主用这些材料做了6个大玛芬，很考验造型技巧；我自己做成12个玛芬也是很OK。

用料

• 无盐黄油 100g
• 细砂糖 100g
• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 200g
• 可可粉 12g
• 泡打粉 6g
• 无糖希腊酸奶 50g
• 淡奶油 50g
• 杏仁 50g
• 巧克力 80g

【HidaMari】巧克力可可玛芬（搬运）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，搅拌至美乃滋的质地，颜色泛白。

步骤 2

加入白糖继续混合充分。

步骤 3

将2只全蛋液分3次，继续混合

步骤 4

筛入一半粉类混合物（低筋面粉，可可粉，泡打粉），混合充分

步骤 5

加入一半酸奶和淡奶油的混合物，混合充分

步骤 6

筛入其余的粉类，混合充分

步骤 7

加入剩余的酸奶和淡奶油混合物，混合充分

步骤 8

将面糊放入模具的一半，加入杏仁碎和巧克力碎

步骤 9

继续放入面糊，再用杏仁碎和巧克力装饰表面。

步骤 10

放入预热好的烤箱，180度烘焙25~28分钟。

【HidaMari】巧克力可可玛芬（搬运）的小贴士

加入没有淡奶油，可以用50克牛奶加5克柠檬汁代替。

菜谱创建时间：2020-05-19 19:39:12