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庐山笋干炒五花肉的做法
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庐山笋干炒五花肉

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作者: butterflyvv
butterflyvv

庐山笋干炒五花肉的用料

庐山笋干炒五花肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋干先用碱水浸泡一天,然后再将笋干整块放至高压锅内压30分钟拿出,用清水再浸泡下,沥干水分。

步骤 2

五花肉先冷水下锅焯一下,然后切成片。锅内倒油加入姜片爆一下,放入五花肉煸熟,加入盐、少许糖和酱油,炒8分熟起锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油倒入笋干,加入3-4个切片的蒜瓣,加入小辣椒(按照自己的口味放入),煸炒,依次放盐、酱油调色,加入已处理过的五花肉继续翻炒,然后加水武火闷20分钟,即可起锅。

庐山笋干炒五花肉的小贴士

1.我炒菜基本都不会放味精或是鸡精,我觉得菜都应该保持原味; 2.由于是家人自己弄的笋干,所以不必担心有亚硝酸盐啥的,觉得健康安全; 3.笋干经过碱水浸泡和高压锅的处理,已非常的嫩啦,嚼起来口感相当不错~

菜谱创建时间:2012-06-20 11:44:10
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