菠萝咕咾肉

作者： 金泡泡大人

这一道色泽鲜艳，明亮可口的菜，是不是一看就特别有食欲 菠萝季，来一个菠萝咕老肉应个景 愿你的生活也是，五彩斑斓，幸福美满

用料

• 菠萝 半个
• 里脊 1条
• 番茄酱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切块，放入盐、料酒，抓匀 加入5大勺生粉，加适量清水，少量食用油，抓匀呈酸奶状

步骤 2

锅中倒油，待油温5成热时逐个放入里脊肉炸，待定型后打散捞出

步骤 3

半个菠萝切小块，放入盐水中静置15分钟备用，青红椒切块备用

步骤 4

油温升高复炸一次，炸至外酥里嫩捞出 配菜和菠萝热油烫一下

步骤 5

调酱汁：3大勺番茄酱，2大勺糖，1大勺白米醋，少许盐，适量清水，搅拌均匀

步骤 6

锅中倒入酱汁，勺子搅动，熬至浓稠 下入食材，翻炒均匀，出锅即可

步骤 7

完成

菠萝咕咾肉的小贴士

酱汁可以多调点

菜谱创建时间：2020-05-19 12:44:47