食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜！附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法！快手简单家常哦！

作者： 暴躁老姐李建刚

想给瓦尔登农场牌的蜂蜜烧烤酱颁个奖！ 剩下的话看小贴士吧！

用料

• 生菜焯水：
• 新鲜生菜 适量
• 特级初榨橄榄油 几滴
• 低碳蚝油汁：
• 瓦尔登农场牌蜂蜜烧烤酱 3勺
• 清净园鱼露 1勺
• 低碳蚝油生菜汁：
• 低碳蚝油汁 3勺
• “三不加”牌生抽 1勺
• “三不加”牌老抽 1勺
• 赤藓糖醇 1平勺
• 水 5勺
• 制作蚝油生菜：
• 只有大蒜or大蒜、生姜、大葱、小葱、洋葱（不管是前者还是后者，都要打或者切成碎沫，且后者的话大蒜要占比例最大） 适量偏多（此餐我选择了后者，很多配菜的混合沫，比较香）
• 自炼猪油or金凯利草饲黄油（这两种油做出来味道最好，你也可以选择其他优质油脂） 适量
• 焯好水的生菜
• 低碳蚝油生菜酱汁

食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜！附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法！快手简单家常哦！的做法步骤

步骤 1

炒锅中放水烧开，放入新鲜生菜，滴入几滴橄榄油，焯两分钟以内马上盛出控干水分；摆在盘子里码好

步骤 2

提前把材料表里的液体酱汁们混合在一起，调好备用；焯菜水倒掉，放入自炼猪油，放入打碎的配菜们爆香，倒入酱汁，马上调最小火，酱汁稍微咕嘟个几十秒的变浓稠一丢丢即可

步骤 3

酱汁均匀的淋在码好的生菜上，就可以享用啦！！！

步骤 4

鲜、香、甜、可口！比人类世界的蚝油生菜还要好吃！

步骤 5

祝大家低碳&生酮快乐！

食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-低碳生酮可食的耗油生菜！附万能万用百搭的低碳生酮蚝油酱汁、蚝油生菜酱汁调法！快手简单家常哦！的小贴士

重要的话我先写下来： ①如果你已经低碳或者生酮可是仍然喜欢吃重口味的食物，那么我真的建议你家中常备瓦尔登农场牌蜂蜜烧烤酱，用处很大，非常万用百搭，不要空口吃，用来做酱汁或者调味，是难得的宝藏酱料 ②人类世界的蚝油酱汁的无违和替代就是：瓦尔登农场牌蜂蜜烧烤酱＋清净园玉筋鱼鱼露！这个蚝油汁就是用来替代普通蚝油汁的，以后要用到蚝油汁的菜都可以用它来替代蚝油加入调味～ ③虽然叫做蚝油生菜汁，但是却非常的万用百搭，可以用来当浇头汁，比如做蒸鸡豉油鸡、清蒸鱼/葱油鱼用来当铺底的酱汁；也可以用来凉拌菜，还可以用来当炒制肉类蔬菜的酱汁，甚至可以直接当蘸酱来吃，发挥你的想象力咯～美味分分钟来到哦～（作品里我传了用来炒虾尾了！也很好吃啊！适合不吃辣的朋友们！） 今天又是空盘的一天😅，以前常常吐槽我做的食物味道太家常不够饭店味道的孩子爸爸，今天也感叹我：你是不是突然顿悟了什么？（😂）他以前在饭店工作，所以吃习惯了后厨大火烧制的食物，口味稍微有些重的，这几天我的所有酱汁都得到了他的认可，真的超开心啊！

菜谱创建时间：2020-05-19 10:39:56