酱烧猪肝

作者： Cindy手作

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

用料

• 猪肝 300克
• 青椒 150g
• 甜面酱 15g
• 豆瓣酱 15g
• 白胡椒粉 1勺
• 蒜瓣 3-4瓣
• 沙拉油 30克

酱烧猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切大约0.5厘米薄片

步骤 2

加入甜面酱，豆瓣酱和白胡椒粉

步骤 3

稍微拌匀

步骤 4

蒜瓣和沙拉油放入主锅，设定3秒/速度5切碎

步骤 5

然后加入青椒（或者杭椒，洋葱），设定3分钟/varoma/反转小勺

步骤 6

再加入猪肝

步骤 7

设定3分钟/varoma/反转先转到速度1，然后再转回速度0.5，继续完成

步骤 8

趁热享用

菜谱创建时间：2020-05-19 08:04:11