小高姐-披萨饼皮

作者： 天上彩丶

用料

• 中筋面粉 500克
• 盐 4克
• 橄榄油 25克
• 酵母 2克
• 温水 350克

小高姐-披萨饼皮的做法步骤

步骤 1

面粉中加入4克盐和25克橄榄油。 350克温水把2克酵母化开，倒入面粉中，和成面团，醒面20分钟。揉到表面光滑。 倒一点橄榄油，室温发酵24小时。会有酸味和酒味。可以冷藏发酵24小时。 分成4个小面团，拉出光面，放入烤盘，继续发酵2个小时，完成。

菜谱创建时间：2020-05-18 21:44:13