糯米粉加温水,注意控制好面团的干湿度,边搅拌边加!差不多了就上手和成面团!(忘记拍照了)
准备100克温水,把红糖跟白糖放进去搅拌至融化待用
不粘锅小火加热,下食用油,全程小火,搓好的面团分成剂子,压扁,下锅煎
注意火候,煎至两面金黄,用铲子切开一个看看,熟透了就倒糖水下去,翻炒均匀即可
出锅了,又香又甜的糖粑粑开吃啦
一定要注意火候,全程小火绝对不会焦!