土豆咖喱鸡腿饭 （新手一次成功版）

作者： 迷你胃

突然来灵感做个咖喱鸡腿饭，想不到一次就成功了。✌️✌️

用料

• 大鸡腿🍗 3只
• 土豆🥔 2个
• 洋葱🧅 2个
• 胡萝卜🥕 1根
• 水煮蛋 3个
• 料酒 3勺（汤勺）
• 盐 1勺（调料勺）
• 生姜 3片
• 咖喱 3块

土豆咖喱鸡腿饭 （新手一次成功版）的做法步骤

步骤 1

将食材削皮洗净切块。鸡肉冷水下锅，放生姜片，料酒，水开后捞起备用。

步骤 2

热油，将洋葱、土豆、胡萝卜一起下锅翻炒30秒-1分钟。

步骤 3

倒入鸡肉，加盐，一起炒1分钟左右，倒入清水没过食材，盖上锅盖。

步骤 4

煮开等汤收汁大概如上图，加入3块咖喱块，化开翻炒均匀即可。

步骤 5

最后装盘，水煮蛋切开摆上就完成啦。

土豆咖喱鸡腿饭 （新手一次成功版）的小贴士

若喜欢汤汁多点的，在第三步可以多加点水，第四步咖喱早点放。以上的量按照3人份计算，单人份的可参考减量。

菜谱创建时间：2020-05-18 10:26:25