无骨酸辣柠檬鸡爪（看剧必备🌟）

作者： 奶瓶mua

我巨爱的解馋零食🉑 之前在广州买一小盒20块，和宿友👭每人吃了几口就没了🌚后来自己会做了之后，感觉自己赚了😎嘻嘻(♡˙︶˙♡)

用料

• 鸡爪 620克（因人而异）
• 大葱 半根
• 料酒🥃 1勺
• 姜片 6片
• 柠檬🍋 一整个
• 百香果 一个
• 指天椒🌶 10个（随意）
• 大蒜 8瓣
• 洋葱 一个（适量）
• 香菜 3根
• 陈醋 4勺
• 生抽 5勺
• 耗油 1勺
• 白糖🍬 2勺
• 蜂蜜🍯 1勺（没有可不放）
• 盐 2勺
• 香油（花椒油也可） 1勺

无骨酸辣柠檬鸡爪（看剧必备🌟）的做法步骤

步骤 1

首先，把我们的材料准备好🌟（我跑了三家超市都没有买到百香果断货了😂）

步骤 2

1⃣先把鸡爪泡一会洗个澡🛀🏻 2⃣再剪去指甲✂️

步骤 3

3⃣准备好大葱姜片料酒 4⃣鸡爪一定要冷水下锅‼️

步骤 4

5⃣水开后捞去浮沫再煮十分钟🌟 6⃣过几遍冰水（可以使鸡爪更Q 弹🤩） 7⃣放冰箱冷藏20分钟等待脱骨～

步骤 5

8⃣洋葱切块切条都可，切片柠檬去籽（不去会苦‼️）你们记得放百香果‼️蒜姜切末，小米辣香菜切碎～ 9⃣按图调好酱料（可依个人口味增加或减少🙆）

步骤 6

1⃣0⃣我只脱了主骨，自己吃随意（好吧我就是懒😂） 脱骨的技巧就是，鸡爪根前后划一刀，鸡爪掌心那面连接到脆骨，然后扭一扭转一转，骨头就没啦～（这是理论课🌚）

步骤 7

最后把配料和酱料跟鸡爪充分的融合～再放到冰箱里冷藏一夜，就可以开整啦🤩

无骨酸辣柠檬鸡爪（看剧必备🌟）的小贴士

酱‼️这里是奶瓶🙆 🌸我的酱料是根据鸡爪量调制的（其实第二天我觉得不够咸又加了两勺醋😂） 🌸可以放点芝麻或者是辣椒油，我觉得可能更香🉑 🌸蜂蜜是我心血来潮加的，可以不用放～ 🌸加了百香果会更清香，可惜我没有买到😭 🌸脱骨要是看不懂，可以上网找一下教程呦，很简单的～ 🌸喜欢朋友可以关注我哦，不定时更新美食菜谱‼️

菜谱创建时间：2020-05-17 23:48:40