鲍鱼排骨汤

作者： 吃不胖de猪

很久没上新了 回家发展了 在家都是我老公下厨做饭 平时也喝汤 不过都是清汤 一直忙着没空 上次叫我老公买点鲍鱼排骨炖感觉挺好喝的 所以这次炖了 来给大家分享一下（一定要隔水炖哦，鲍鱼肉不用炖太久炖一个小时就可以了。）

用料

• 鲍鱼 3~4只
• 排骨 一根
• 芹菜 适量
• 盐 适量

鲍鱼排骨汤的做法步骤

步骤 1

我们先处理排骨跟鲍鱼，把鲍鱼清洗干净后切片备用，还有芹菜切小段备用，有时间的话可以先把排骨放入锅中加入姜片煮沸去血末 捞起用清水洗净 （我排骨没去血水，去一下会好点）

步骤 2

处理好后先把鲍鱼壳跟排骨放入炖锅中加入适量水

步骤 3

先炖排骨跟鲍鱼壳

步骤 4

等鲍鱼壳跟排骨煲到剩下最后一个小时在放入鲍鱼肉 炖一个小时 芹菜等剩几分钟在放

步骤 5

我是最后熟了放的芹菜 比较香浓

步骤 6

最后一张扫光了的照片 小孩很喜欢喝 喝完还想喝😄（这次选的排骨比较腻 ，挑排骨还是挑那种带骨头的前排好吃点）

鲍鱼排骨汤的小贴士

痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧 或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。

菜谱创建时间：2020-05-17 22:46:43