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焦糖花生酥的做法
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焦糖花生酥

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这不上一个菜谱说了焦糖酱的做法,接着咱就要把焦糖酱利用起来。好吃简单,又有着很棒口感的一款小点心。 焦糖酱做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1046414/

用料

焦糖花生酥的做法步骤

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步骤 1

准备好原料,待黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松状态。

步骤 2

把全单打散,然后加入鸡蛋液。

步骤 3

继续搅打均匀,直到成为黄油糊。

步骤 4

将低筋面粉过筛网筛入黄油里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润,与黄油糊充分混合,成为湿面团

步骤 6

烤箱160度预热5分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘里垫锡纸或烘焙油纸。然后将面糊铺在烤盘里,用手整形成厚约1CM的长方形的形状。

步骤 8

将烤盘放入预热好160度的烤箱,烤18--20分钟左右,直到表面微黄色。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生剥皮去红衣,事先用烤箱烤熟,煮好焦糖酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把焦糖酱倒入烤好的花生里,拌匀,让每一颗花生都裹上焦糖酱。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱里的饼干底烤好后,拿出来稍微凉一下,然后在上面均匀铺上裹上焦糖酱的花生。重新放入烤箱,170度,烤8--10分钟左右,直到表面金黄色出炉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后切成长方形小块即可。

焦糖花生酥的小贴士

1,每家的烤箱都有差异,所以温度要自己多观察点心颜色,也可根据经验判断。 2,这点心里用到的焦糖酱,用普通焦糖酱即可(用奶油焦糖酱当然也可以),可以把焦糖酱熬的更粘稠一些,使 烤出来效果更好。焦糖酱的量也可根据坚果的量和个人口味嗜甜的程度做适当调整 3,花生最好选择没有添加调味料的生花生,以保证味道的纯粹。生花生在使用前要先烤熟 4,花生也可用其他相近的坚果代替。比如腰果,葵花籽等。

菜谱创建时间:2012-06-19 23:03:22
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